グルメ・セレブリティーズ

雑誌「INVITATION」で連載されていたコラムを単行本化したものです。友達に借りて読んだ本ですが、購読の価値アリかと。



キャッチーなというか、俗っぽいタイトルではありますが、中身は結構骨太な内容だと思いました。著者が自分で会って食べて聞いて書いた、料理人の職人たる所以がいかんなくちりばめられています。

Amazonのレビューでは酷評されてますけどね。



行った事も無ければ、おいそれとは行けないような高級店のオーナーシェフがどういった経路でそこに辿り着いたかを知る事は、イメージだけが先攻しがちなフレンチやイタリアンのシェフ像を、もしかしたら一掃するかも知れません。僕は4回程グッと来て、出張中の新幹線の中でウルウルしてました。

背中で語る「職人」です。生き様が格好良いです。



美味しい物をを食べる時に作り手を知っていたら、美味しさにも+αが加わるのかもな、と思う次第です。













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1件のコメント »

  1. yama より:

    これ結構よかったよねえ。私もそう思う。
    ここに載っている全部のお店に行ってみたくなったよ。
    でも、Amazonも見てみよっと。

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vaio PCG-U1にLinuxをインストールしてみる



ながらく放置していたバイオU、PCG-U1。あの頃は最小ノートPCとして輝いてた気がするこのマシンも今や中々使い道を見いだせなくなってしまいました。

今だったらiPadやAndroidタブレットの方がよほど使えそうな…。

で、ずっとホコリをかぶっているので売っても二束三文、捨てるのも勿体無いのでどうにかならないかなと思案…。OSはXPだし、まぁそういう意味では使えなくもないよね、取り敢えずHDDがもっさりしてるのが問題ならSSD化したら何とかなるのではなかろうか?とまずはSSD化して見ることに。

といってもこの手のSSDを素直に買うとそれはそれでコストもかかってしまうのでCFを擬似換装する事にしました。

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MT4からWPへ

blog変えました。最近のblogCMSトレンドはとっくにWPとの事なのに手をつけてませんでした。
WPは何度か使った事はあったものの、色々と自分で触るのは初めてなので試行錯誤。
でも分かりやすいし、つど再構築しなくて良いだけでも相当ストレスレスですね。
ただ、MTのURLとWPのURLで微妙にルールが違うので、完全に同じURL体型で移行ができてません。。。
今は404 NotiferというプラグインでアクセスでNot foundになってしまったURLをメールで受け取って、
これまたRedirectionsというプラグインでちまちまリダイレクトの設定をかけている所です。
もっと良い方法ないかなぁ。

TOWER OF SUN

tos1

NHKでドラマTAROの塔を観て、岡本太郎という人物について案外知らなかった事に気づき。「べらぼうな」太陽の塔が今更ながらに気になっちゃいまして。
絶対フィギュア出てるだろうと探したら海洋堂から出てまして、でも発売がかなり前で新品はどこも売り切れてまして。この時点でもう欲しくなってて、というか手に入れる事が先に決まっているかのようなメンタリティでオークションを漁ってしまいました。
しかし手にしてみるとクオリティ高いし、良い出物だったなと大変満足!さて、どこに飾ろうかな。

C4Dな日々

気の迷いでCinema 4dを購入してからしばらく時間がたってしまいました。アプリ自体はようやく手に馴染んできた感じ。これまでがshadeか仕事場にあったMayaかみたいな3Dアプリ歴だったので、ミドルレンジと言われてるけどハイエンドに近い3Dアプリをぐりぐり動かすのはほぼ初めてでした。まぁ、楽しいもんです。趣味でやっている範囲だったら。
ここ数日はカメラマップを試してみたりしています。projection man楽だわ。
しかし、ちゃんと使えるまえに直ぐに新しいバージョンでちゃうし、毎回そんなアップグレードできないし(高いから)、すぐ取り残されちゃいそうな予感。。。

Android タブレット

Androidタブレットが欲しくなって来た。
でもOSは2.2、10インチ以上でFlash再生とAndroidマーケット利用可って条件つけるとほとんど候補がないなぁ。
3.0端末が出そろうまで待った方が良いのかしら。

Xperia (Android) 入れてみた無料アプリのピックアップ。2010/09/06

前回、無料アプリの紹介を書いてから半年近く経ちましたので、今自分が入れている無料アプリを追加紹介したいと思います。

XperiaもOSのアップデートやPOBoxがバージョンアップしてフリック入力できるようになったりと、進化しつつある現状にアプリも自然淘汰されてきてます。

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Waikiki Parc Hotel : Honolulu : Hawaii (ハワイのホテル)

GW明けにハワイに行ってきました。二回目、またしてもオアフのみでワイキキ滞在です。今回は前回と違って少しホテルもグレードを上げてみました。

今回滞在したのはワイキキ・パークホテル。ハレクラニ系列、オークラ系列です。場所もワイキキビーチウォークの端、ハレクラニの裏側にあり、階によってはぎりぎりオーシャンビューです。

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